To eat is a necessity but to eat intelligently is an art – La Rochefoucauld

Zacusca (2) Zacusca (2) Ingrediente pentru ½ portie: 2 kg gogosari (sau 1 kg ardei capia si 1Kg gogosari) 0,7 kg ceapa alba 1 kg vinete coapte 500 ml bulion de rosii …Continue reading →

Gogonele murate in saramura Gogonele murate in saramura Ingrediente: Gogonele Morcovi, taiati rondele Radacina telina, taiata bastonase Crengute de marar uscat Cimbru Foi de dafin (2 foi dafin la un borcan de 3l) Frunze …Continue reading →

Varza murata la soare Varza murata la soare Ingrediente: 1 varza mare apa sare neiodata (aprox . 12 g sare la 1 kg de varza) hrean marar uscat, cu floare crengute de cimbru frunze …Continue reading →

Muraturi asortate in saramura

Muraturi asortate in saramura Muraturi asortate in saramura Ingrediente: 3 kg castraveti 2 kg gogonele 2 conopide desfacute in buchetele 2 pepeni mici 2 verze taiate in felii mai groase ardei capia, curatati si …Continue reading →

Castraveti in saramura

Castraveti in saramura Castraveti in saramura Ingrediente: Castraveti Crengute de marar uscat Cimbru Foi de dafin (2-3 foi dafin la un borcan de 5l) Frunze de telina Frunze de visin Hrean (3-4 radacini …Continue reading →

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